Prezentacja formatów zmiennych
- Nazwa zmiennej:Stan sanitarny zakładów i obiektów żywienia zbiorowego, wytwórni i miejsc obrotu materiałami i wyrobami przeznaczanymi do kontaktu z żywnością
| Pozycja grupowania: Dział 1 - obiekty żywienia zbiorowego, wytwórnie i miejsca obrotu materiałami i wyrobami przeznaczanymi do kontaktu z żywnością, podsumowanie | Pozycja grupowania: Dział 1 - wyniki działalności kontrolnej | Jednostka miary |
|---|---|---|
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Licbz próbek zdyskwalifikowanych | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba próbek pobranych | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie do Liczba wniosków o nałożenie kar pieniężnych przez PWIS | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie razem | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - nałożono mandatów na kwotę | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - nałożono mandatów razem | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - Liczba aktów oskarżenia i zawiadomień do prokuratury | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych zakaz wprowadzenia produktu do obrotu | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych unieruchomienia/przerwania działalności całego lub części zakładu | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych razem | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | interwencyjnych | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba przeprowadzonych kontroli i rekontroli razem | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba obiektów w tym z wdrożonym systemem HACCP | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba obiektów w tym z wdrożonymi zasadami GHP/GMP | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba obiektów w tym skontrolowanych | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba obiektów w tym zatwierdzonych | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Liczba obiektów wg rejestru zakładów w ciągu roku | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | ocenianych na podstawie arkuszy oceny zakładu | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | zakwalifikowanych do kategorii niskiego ryzyka (N) | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | zakwalifikowanych do kategorii średniego ryzyka (S) | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | zakwalifikowanych do kategorii wysokiego ryzyka (W) | |
| Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie do Sądu | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Licbz próbek zdyskwalifikowanych | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba próbek pobranych | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie do Liczba wniosków o nałożenie kar pieniężnych przez PWIS | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie razem | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - nałożono mandatów na kwotę | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - nałożono mandatów razem | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - Liczba aktów oskarżenia i zawiadomień do prokuratury | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych zakaz wprowadzenia produktu do obrotu | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych unieruchomienia/przerwania działalności całego lub części zakładu | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - wydano decyzji administracyjnych razem | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | interwencyjnych | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba przeprowadzonych kontroli i rekontroli razem | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba obiektów w tym z wdrożonym systemem HACCP | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba obiektów w tym z wdrożonymi zasadami GHP/GMP | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba obiektów w tym skontrolowanych | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba obiektów w tym zatwierdzonych | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Liczba obiektów wg rejestru zakładów w ciągu roku | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | ocenianych na podstawie arkuszy oceny zakładu | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | zakwalifikowanych do kategorii niskiego ryzyka (N) | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | zakwalifikowanych do kategorii średniego ryzyka (S) | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | zakwalifikowanych do kategorii wysokiego ryzyka (W) | |
| w tym zakłady małej gastronomii inne niż w wierszu 39.2 | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie do Sądu | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Licbz próbek zdyskwalifikowanych | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Liczba próbek pobranych | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie do Liczba wniosków o nałożenie kar pieniężnych przez PWIS | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Działalność represyjna - liczba wniosków o ukaranie razem | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Działalność represyjna - nałożono mandatów na kwotę | |
| w tym zakłady małej gastronomii w obiektach ruchomych i tymczasowych | Działalność represyjna - nałożono mandatów razem |